Ambrosía - Grand Cru

Grand Cru, nuestro vino insignia, es una selección de nuestras mejores parcelas. Su estilo elegante refleja nuestra búsqueda de excelencia.

Estilo: Es un Malbec de gran complejidad y elegancia con una presencia de fruta madura elegante e integrada. Una expresión sofisticada con notas de ciruela, arándano y grosella, complementadas con sutiles matices de vainilla, chocolate y especias.

Composición varietal: 100% Malbec

Región de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Altitud: 1,250mts / 4,150ft

Suelo: Caliche duro y gravas

Bloques: Finca Ambrosia 4, Los Monjes

Rendimiento: 5000kg/ha 3.2 tons/acre

Fermentación: Espontánea con levaduras indígenas

Crianza: De 18 a 24 meses en barricas de 500 lts de roble francés

Cosecha Actual: 2021

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Grand Cru, nuestro vino insignia, es una selección de nuestras mejores parcelas. Su estilo elegante refleja nuestra búsqueda de excelencia.

Estilo: Es un blend complejo y potente con una presencia del roble elegante e integrada. Una expresión perfumada con notas de frutos negros maduros, chocolate, hojas de tabaco y especias dulces

Composición varietal: Malbec, Cabernet Sauvingon, Cabernet Franc, Merlot

Región de origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Altitud: 1,250mts / 4,150ft

Suelo: Arenoso proveniente de la erosión del viento y piedras de granito de lecho de río con carbonato de calcio

Bloques: Finca Ambrosia 2,3,6,17,19

Rendimiento: 5000kg/ha 2 tons/acre

Fermentación: Piletas de cemento

Crianza: De 18 a 24 meses en barricas de 500 lts usadas y nuevas y 12 meses en botella

Cosecha Actual: 2018

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