Carmelo Patti Cabernet Franc

FICHA TÉCNICA

• COMPOSICIÓN VARIETAL:

  • Cabernet Franc 100% varietal.

    
    

• REGIÓN DE ORIGEN:

  • Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

    
    

• TERROIR:

  • Suelo medio profundo, franco arcilloso, algunas partes pedregosas; clima seco con escasas precipitaciones en general; riego por surcos; muy buena amplitud térmica.

    
    

• FECHA DE COSECHA:

  • Marzo – Abril

    
    

• ESTADÍA EN BARRICAS DE ROBLE FRANCES: 12 meses.
  

• NOTAS DE CATA:

  • COLOR: Rojo granate de intensidad media a alta. Muy buena limpidez y brillo.

  • AROMA: Complejo y elegante, de buena intensidad, con un amplio espectro aromático, destacando frutos rojos, algo de mentol, pimiento dulce y algunas notas ahumadas.

  • PALADAR: La armonía de aromas continúa en el paladar. Presencia de taninos dulces, suaves, redondos y con buena firmeza que prolongan la crianza. El final de boca es muy persistente.

    
    

• TEMPERATURA DE CONSUMO: Se recomienda beber entre 16 y 18 º C.
  

• VIDA ÚTIL: Se recomienda el consumo entre los 2 a 12 años desde su año de cosecha en condiciones adecuadas: ambiente fresco y oscuro, botella en posición horizontal, manteniendo el corcho en contacto con el vino y controlando una vez al año el estado del mismo, que ya fue revisado previamente al vestir la botella.

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• RECOMENDACIONES PARA BEBER: Dejar en decanter un mínimo de una hora y media o dos.

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• PACKAGING: Cajas por 6 botellas de 750 ml cada una.