Carmelo Patti Cabernet Sauv.

FICHA TÉCNICA

• COMPOSICIÓN VARIETAL:

  • Cabernet Sauvignon 100% varietal.

    
    

• REGIÓN DE ORIGEN:

  • Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

    
    

• TERROIR:

  • Suelo medio profundo, franco arcilloso, algunas partes pedregosas; clima seco con escasas precipitaciones en general; riego por surcos; muy buena amplitud térmica.

    
    

• FECHA DE COSECHA:

  • Marzo – Abril

    
    

• ESTADÍA EN BARRICAS DE ROBLE FRANCES: 12 meses.
  

• NOTAS DE CATA:

  • COLOR: Intensidad y brillo medio, de color rojo fuego propio de la evolución del vino en botella.

  • AROMA: Es atractivo por su personalidad. Se puede percibir un pimiento rojo dulce, especias y aceitunas negras; es elegante con algunas notas de frutos del bosque. La complejidad de su paso en barrica y su estadía en botella, hacen de sus taninos muy suaves y agradables.

  • PALADAR: muy intenso con el varietal bien marcado. Se perciben armónicamente los mismos aromas de nariz. Notas finas y elegantes dadas por su paso por barricas de roble francés.

    
    

• TEMPERATURA DE CONSUMO: Se recomienda beber entre 16 y 18 º C
  

• VIDA ÚTIL: Se recomienda el consumo entre los 5 a 15 años desde su año de cosecha en condiciones adecuadas: ambiente fresco y oscuro, botella en posición horizontal, manteniendo el corcho en contacto con el vino y controlando una vez al año el estado del mismo, que ya fue revisado previamente al vestir la botella.
  

• RECOMENDACIONES PARA BEBER: Dejar en decanter un mínimo de una hora y media o dos.
  

• PACKAGING: Cajas por 6 botellas de 750 ml cada una.