Merced del Estero - Mil Vientos
Malbec | Cabernet Sav | Bonarda | Tannat
$12250.00
La intensidad, el equilibrio y la complejidad de mil vientos se revelan en cada sorbo de este vino, resultado de un esmerado proceso que se inicia en nuestros viñedos. Allí, trabajamos con dedicación para cultivar las variedades que mejor reflejan la esencia de nuestros terruños. La recolección es un momento crucial, donde cada uva es tratada con cuidado y delicadeza para asegurar su calidad. Tras la cosecha, el arte de la vinificación toma protagonismo en la bodega, donde aplicamos técnicas avanzadas que realzan las características distintivas del vino. Así, cada botella de mil vientos se convierte en una celebración de nuestra pasión y compromiso con la excelencia, ofreciendo una experiencia sensorial única que invita a disfrutar de la riqueza y diversidad de nuestros vinos.
El Malbec, con su carácter refinado, vigoroso y equilibrado, se ha consolidado como el vino tinto por excelencia en la gastronomía. Su versatilidad permite que acompañe a la perfección una amplia variedad de platos. Desde el tradicional asado argentino, que resalta la riqueza de su sabor, hasta la deliciosa humita, un plato típico del norte del país, el Malbec siempre encuentra el momento ideal para brillar. Además, su estilo contundente complementa a la perfección comidas internacionales como pastas cremosas, pizzas recién horneadas, auténticos tamales o incluso sushi, creando una experiencia culinaria única. Esta diversidad de estilos y su gran potencial lo convierten en un favorito tanto para expertos como para aquellos que recién comienzan a explorar el mundo del vino. Sin duda, el Malbec es un aliado perfecto en cualquier mesa.
Característica | Descripción |
|---|---|
Variedad | 100% Malbec |
Cosecha | 2023 |
Origen | La Bebida, San Juan |
Altura del Viñedo | 790 msnm |
Edad del Viñedo | 20 años |
Alcohol | 13.5 % v/v |
Especificaciones
Notas de Cata & Maridaje
VISTA
Se trata de un vino de color rojo violáceo intenso con tintes morados.
NARIZ
Aromas delicados y complejos donde prevalecen las notas de violetas, ciruelas y sus confituras acompañados por la vainilla, el coco y el café aportados por el roble.
BOCA
En boca presenta la suavidad y elegancia del Malbec, es un vino de buen cuerpo y equilibrado, donde sus taninos suaves dan sensaciones agradables de principio a fin.
MARIDAJE
Puede acompañar carnes rojas, quesos y pastas. Consumir entre 16 ºC y 18 ºC.
La Bonarda constituye la segunda variedad tinta más cultivada luego del Malbec y una de las más tradicionales. Introducida en el país con las corrientes inmigratorias de fines del siglo XIX, su cultivo se inició en la región de Cuyo. Uno de sus sellos característicos la profundidad de su color.
Característica | Descripción |
|---|---|
Variedad | 100% Bonarda |
Cosecha | 2023 |
Origen | La Bebida, San Juan |
Altura del Viñedo | 790 msnm |
Edad del Viñedo | 17 años |
Alcohol | 13.5 % v/v |
Especificaciones
Notas de Cata & Maridaje
VISTA
Vino elegante, de intenso color rojo violáceo con matices negros.
NARIZ
Su aroma es delicado con una tendencia frutal y floral, de pueden percibir aromas de moras, higos, cereza negra, violetas en equilibrio con el café, el chocolate y la vainilla aportados por el roble.
BOCA
El sabor es muy agradable, tiene taninos suaves y sedosos, buena acidez y frescura en boca, dando como sensación general un vino equilibrado.
MARIDAJE
Puede acompañar carnes de caza, carnes rojas y quesos. Consumir entre 16 ºC y 18 ºC.
Es un vino de buen cuerpo y equilibrado, donde sus taninos suaves dan sensaciones agradables de principio a fin.
Característica | Descripción |
|---|---|
Variedad | 100% Cabernet Sauvignon |
Cosecha | 2021 |
Origen | La Bebida, San Juan |
Altura del Viñedo | 790 msnm |
Edad del Viñedo | 19 años |
Alcohol | 13.5 % v/v |
Especificaciones
Notas de Cata & Maridaje
VISTA
Se trata de un vino de color rubí intenso.
NARIZ
Aromas delicados y complejos donde prevalecen las notas frutales tales como casis, mermelada de frutos rojos junto a notas especiadas de mentol y pimiento rojo acompañadas elegantemente por los aromas de café y chocolate aportados por el roble.
BOCA
Posee concentración y frescura con presencia de taninos dulces que dan un final de boca placentero y persistente.
MARIDAJE
Puede acompañar carnes de caza, carnes rojas y quesos. Consumir entre 16 ºC y 18 ºC.
Característica | Descripción |
|---|---|
Variedad | 100% Tannat |
Cosecha | 2023 |
Origen | La Bebida, San Juan |
Altura del Viñedo | 790 msnm |
Edad del Viñedo | 15 años |
Alcohol | 13,6 % v/v |
Especificaciones
Notas de Cata & Maridaje
VISTA
Color muy intenso, rojo morado, rubí
NARIZ
Presenta aromas a frutos rojos y negros muy maduros, mora, casís, especias, chocolate amargo que se acentúan cuando se estaciona por algún tiempo.
BOCA
Tiene mucha presencia en boca y excelente final. Es un vino potente, tánico y astringente. Notable balance entre la acidez y la fruta.
MARIDAJE
Pastas con salsas fuertes. Carnes rojas al horno. Guisados de carne. Quesos grasos y picantes. Carnes a la parrilla.
