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Proemio Varietal Chardonnay

Malbec - Cabernet Sauvignon

$6470.00

Ficha Técnica


  • Región de Origen: Maipú, Mendoza.

  • Variedad: 100% Chardonnay

  • Ubicación del viñedo: Russell .

  • Edad: 10 años.

 Proemio Chardonnay


Descripción

De claro color amarillo ámbar con toques verdosos y atractivos aromas frutales de piña, melocotón y plátano. En boca
es lleno con una fresca acidez y un final equilibrado.

Cosecha manual en bines. Fermentación y maceración en pequeñas vasijas de concreto (60hl) con levaduras
nativas. Remontajes 4/día – Delestage 2. Duración aproximadamente 25 días con Temperaturas que oscilan los
23-25ºC. Fermentación maloláctica natural. Decantación natural y embotellado sin filtrar.

El año de cosecha, el stock y las imagenes son referenciales, pueden variar