SARAPURA - Blend Hijo de la Montaña

Cepa/Variedad: Blend (Ej. añadas recientes han combinado Syrah de San Juan y Petit Verdot de Mendoza, o Merlot con Cabernet Franc).

Detalle: Es un corte de regiones y variedades. Generalmente, una parte del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo uso para aportar estructura sin perder la fruta.

Nota de Cata: Se perciben frutas negras frescas y en mermelada, con sutiles notas de tabaco e higo. En boca es fresco, con taninos presentes pero muy amables y una acidez equilibrada.